september 2009

sep 19

Efter morgonbestyren på "panget" vilar jag med min goodieskål på trappan.

Kräftor är sååå gott! Tack Jeanette för en härlig kräftskiva! Supertrevliga vänner och massor av marsvinsdiskussioner...
Dagen efter så här, känner i alla fall min mage sig lite vinglig. Då får man göra något åt det ju.
Skånemejerier har en ny ekologisk fil-serie som heter Hjordnära. God frisk fil och mjölk som på toppen även är ekologiskt producerad. Självklart serverar vi dessa Hjordnära produkter på pensionatet.
Jag tog därför min till brädden fyllda filskål och moffade i rostad kokos, svarta sesamfrön, pumpakärnor, linfrön och kardemumma. Åhh himmel så gudagott! Min mage tackar mig. Och tack solen för att du lyser på vårt Österlen idag också.

Vill du veta mer om dessa godsaker?
Gå in på www.reneevoltaire.se
Du kan också hitta produkterna i vår webshop och i frukostmatsalen på pensionatet.

Hjordnära mejeri.
Som grädde på moset. Svarta gooooda frön.
2009-09-19 (10:18)
Kommentera
sep 19

Äpplen, äpplen, äpplen... äppelmekka hela veckan.

Lagom tills lugnet lägrat sig här ute på Österlen startar äppel-älskar-veckan. Alla pratar äpplen. Alla lever äpplen. Alla plockar äpplen. Alla bakar äpplen. Alla säljer äpplen.
Vi har själv en sisådär 200 träd och de bara står där så vackert på kanten till Stens norra huvud och nickar i vinden. Vissa av träden är säkert mer än 100 år gamla. Några har inte så mycket frukt på sina knotiga grenar. Medan andra, som frodiga Ingrid Marie-träden, är sprängfulla med frukt.
Nu i veckan börjar "äppelveckan" här ute. Kivik kommer att invaderas likt Kiviks marknad och allas mål är äpplen i alla dess former.
Den fina äppeltavlan nere i hamnen skall invigas (rådet är att titta på den nästa vecka, när de största äppelentusiasterna lämnat platsen).

Alla arrangemang är varmt välkomna för oss som bor och lever här. Och ändå är det egentligen hösten vi ska fira. Här är så vackert. Stenshuvud skiftar i färg varje dag. Solen skiner och tränger ner sina varma strålar i våra redan stressade själar (vart tog somamrlugnet vägen). Nu är det gott att sitta på trappan och dricka kaffet och titta på de få bilar som kör förbi. Nu är det skönt att dra på kängorna och gå på måfå längs med vägen och glömma tiden en stund. Det är den vackra hösten vi ska prisa. Den höga luften. Kreativitetens tid. Jag älskar hösten. Märks det?

Vi har faktiskt bara en enda ledig natt kvar på pensionatet. På fredag. Så om du är sugen på en tur och vill stanna över. Slå en signal direkt. 0414-71390.
Butiken i pensionatet är öppen hela helgen 26-27/9, 11-16.

Äppelpuss.
Maria

Äpplen huller om buller.
Äpplen, inte huller om buller.
Äpplen, färdiga att njutas.
2009-09-19 (08:22)
Kommentera
sep 15

Handdukar på väg in från Portugal.

Så var det då änteligen dags för de efterlängtade handdukarna från Portugal att få ett hem här hos oss i Sverige. Åtminstone tillfälligt, för nu ska vi packa om hela lasten och skicka ut till Norge, Danmark, Finland och lilla Sverige. Snart en Reunion-handduk nära dig...

Vi ses snart igen!

... en bil kommer lastad...
2009-09-15 (08:37)
158 kommentarer
sep 11

Ännu mer kärlek i Svinaberga!

Huset flödar av kärlek denna lite dimmiga höstdag. Åsa och Marco skall gifta sig imorgon och huset sprudlar av aktiviteter inför den romantiska festen imorgon kväll. Det är så skönt att gå runt i detta lugna kärleksrus och bara njuta.
Frukosten står framdukad och snart vaknar det blivande brudparet... spännande tider...

Lycka till kära brudpar!
Maria

Vem blir nästa kvinna till prällen...?
2009-09-11 (07:26)
1 kommentar
sep 06

Varför jag ofta berättar vad jag äter...

Jag har fått några roliga kommentarer om varför jag berättar vad jag äter....
Det är så här att när jag var liten busig flicka så fick jag alltid följa med min pappa ut och visa hus på helgerna (han var fastighetsmäklare och min mamma orkade inte ha mig runt sig - jag har ju en tvillingsyster också). I alla fall. När vi satte oss i bilen varje lördag och skulle köra typ runt hela Skåne (inte alltid så roligt för en liten livlig flicka) så tröstade han mig med att vi måste planera var vi skulle börja fika någonstans. Och så satte vi oss i bilen och diskuterade oss fram till bra och goda ställen att både fika, äta lunch och fika igen på, innan vi var hemma för att äta middag... Det hände att han mellan målen även köpte en påse med AKO-mintkolor. Och på den tiden - för minst tusen år sedan, så fick man inte äta godis mer än på lördagskvällarna. Och då fick vi flickor varsin påse med 5 sega råttor. Allt med måtta på 60-talet. I alla fall i min familj. Men när pappa och jag var ute och körde så var vi långt ifrån mammas stränga blickar där allt skulle ske med måtta. Vi kalasade på allt möjligt och hade himla mysigt på de där turerna.

Idag kan jag vägarna till varenda slott i Skåne. Jag vet var varenda vägkrog ligger (eller låg för många är borta, rivna). Kan kan varenda korvamolla i byarna i norra Skåne och upp mot Blekinge.

Det låter som om min pappa bara levde på skräpmat, men det är så långt ifrån honom som man kan komma. Han var en gourmetkock när han väl fick komma åt köket. Då lagade han mat hela dagen och jag tänker än i dag på en del av hans rätter som smälte i munnen. Trots alla de underbara rätterna med fisk och skaldjur så var det ändå hans kålpudding som var bäst. Och hans köttbullar. Och hans eminenta såskonst, som jag tror att jag ärvt en skärva av.

Därav mitt matprat. Min pappa lever inte längre. Han dog alldeles för ung, precis när jag startade det här företaget. Men han lever med allt jag gör för vi satt under många månader på hans sängkant på sjukhuset och planerade för hur jag skulle göra. Han var en tänkare min pappa. Det är han fortfarande. Och han förmedlar fortfarande matkänslor och matminnen. Min pappa.

Ingredienser till hederlig kålpudding. Något saknas... gissa! Ledtråd - såshemligheterna...
2009-09-06 (22:19)
Kommentera
sep 06

Under takåsarna i Paris.

Fötterna ömmar, väskan är blytung. Mässan var stor och mycket. Massor av idéer. Massor av produkter. Massor av varor som snart är på väg till La Suéde...
Nu har strumpor och skor åkt av. Rummet på L´Empire är definitivt intaget (ser ut över takåsarna, hur romantiskt är inte det? Har inte min Arild med mig denna gången... tusan också.)
Men krabb och räk club sandwichen, fruktsalladen och god dricka står här och väntar på mig. Suckar belåtet. Ska ladda inför en kvällspromenad i min absoluta favoritstad. Följer du med?
Puss och kram. Maria

Nära nära...
www.lempire-paris.fr
2009-09-06 (16:18)
Kommentera
sep 04

Idag har jag ätit snälla karameller...

... för jag har tappat så många kartonger på tårna under alla mässpackningar att jag nästan blev lite argsint och stygg (ingen att vara stygg mot på lagret men om det hade kommit någon... grrrr ont på tårna)... då kommer de "snälla karamellerna" från Renee Voltaire in i bilden. Jag blir snäll, de är snälla mot jorden för de är ekologiska. En helt vanlig fredag i Simrishamn.

Kolla in de snälla karamellerna på www.reneevoltaire.se

PS. Imorgon åker jag till Paris-mässan. Inte alls synd om mig och mina tår.
Bon soir mes amis.
Madame Maria

Nu skall jag shoppa på riktigt till alla våra butiker.
2009-09-04 (19:52)
Kommentera
sep 02

Det kom ett brev... från en cyklande norska med familj...

Kjære Maria og Arild,

Takk for de helt specielle dagene vi delte, da alt klaffet! Vi kom forbi Reunion Retreat på cykkeltur, og jeg fikk kjøre til Malmø med Arild dagen etter for jobb interviewet....

Mye har skjedd siden da!
Jeg har fått ny jobb, men ikke den jeg var på den 14.juli, men en anden mye bedre, på 33 timer som ligger like i nærheten og hvor jeg tjener mer og hvor folkene er super hyggelige...

Jeg er gravid, og baby ble laget på stranden ved Kivik den 13.juli!!!

Så alt er perfekt....

Vi har vært en tur i Stavanger, Mallorca hos svigermor, og hatt mye besøk...så tiden har fløjet....men jeg har tenkt på dere og ville sende et livstegn og si TAKK!
Dere er to fantastiske mennesker!!!

Kjære Arild, send beskeden videre til maria er du snill, og si at jeg tenker på henne hver dag, når jeg vasker opp på ljøkkenet og når jeg vasker hende på badeværelset, og den grønne og hvite skålen på kjøkkenbordet gjør med glad!Alt kjøpt hos Maria....

Ha en deilig weekend!
Charlotte

Soluppgång i Kivik och man blir alldeles till sig... bebisar på gång hos vår norska gäst Charlotte. Grattis!
2009-09-02 (16:28)
Kommentera
sep 02

Jag har hittat vår "syster" i Marrakesh!

Otroligt men sant. Jag har blivit uppsökt av ett systerpensionat som ligger i medinan i Marrakesh! Jag blir alldeles varm om hjärtat när jag tänker på det och hur vi har och håller på att inreda vårt Reunion retreat... med massor av produkter och prylar från Marrakesh.
Jag vill åka dit bums! Madhu kom till min monter på Formex-mässan i Stockholm och vägarna bara möttes, så där som bara händer på film. Hon berättade om sitt pensionat och vad de sysslar med, vila, meditaion, yoga... Precis som vi skall göra hela hösten. Tack Madhu för att du kom förbi. Vi ses igen. Det är alldeles alldeles säkert.
Tills dess, sök upp Madhu på www.daralrumi.com och börja planera för nästa semester. Jag vill gärna följa med.

Love, pease and understanding. Always.
Maria.

Blommor direkt från Marrakesh från Madhu. Tack! Så vackra.
2009-09-02 (16:20)
Kommentera