Kolla in vår lagerrensning i webshoppen!

Nu vårstädar vi på kontor och lager. Vi har fått massor av ny energi efter sommartidskoman som vi hamnade i när vi ställde om klockorna (well alla klockor är inte omställda så jag blir klart förvirrad ibland). Det är så skönt att släppa in luft på lagret som fortfarande är kallare inomhus än utomhus... uhhh vad vi har frusit hela vintern. Sen kommer vi att svettas i sommar som om det vore ett växthus, vi vet nog...
Nu har vi i alla fall sammanställt massor av fina varor till vårens lagerrensning. Tvålar, skrubbar, keramik, krämer, oljor, bubbelbad och tusen andra saker.

Varmt välkommen in i den lataste av världar, vår sköna lugna väldoftande värld.

Ha en fin helg!
Maria

Fiskar och hjärtan = hjärtfiskar...
Tvålfat, XL.
Fiordilatte - en pudrig vit doft = oemotståndlig...

Sista skälvande dagarna på konstrundan.

Nu går vi in i den sista helgen av den berömda österlenska konstrundan. Vi har haft fantastiskt väder hela veckan och jag hoppas att alla flitiga konstnärer har haft massor av besökare och att ni sålt många fina målningar och verk.
Vi har en lugnare helg framför oss, men ändå är allt öppet. Så om du missade konstrundan förra helgen är du varmt välkommen ut på Österlen nu denna helgen. Alla har öppnat sina dörrar för dig och det finns mycket spännande att ta del av.
Mina första minnen av konstrundan på Österlen (för drygt 20 år sedan) innebar att jag kollade in byggteknik, trappor, finurliga fönsterlösningar och roliga inredningsidéer. Konsten var en bonus. Jag var i bygg- och renoverarfasen och behövde nya idéer. Och det får man verkligen när man får besöka dessa härliga kreativa privathem och ateljéer. Njut av gästfriheten.

Själv skall jag börja förbereda för att hålla öppet på pensionatet. Vi har rum lediga, vi kommer att ha underbart gott afternoon tea och nybakta kardemummabullar. Och självklart är butiken öppen hela helgen. Lördag 12-17. Söndag 12-16.

Sov gott!
Maria

Njut i helgen, på Österlen förstås.

Vårnyhet som gör mig glad!

Snygga va!? Zinkkorgar för inomhus och utomhus. Jag vill ha dem överallt!

649 kr/set

Idag är vi sega.

Seeega. Österlen vilar. Solen skiner över tyst Österlen. Vi som bor här har jobbat för allt vad tygen håller hela påskveckan och helgen. Vi har öppnat upp hus och utställningar och hotell. Vi har städat och fejat och bakat och hälsat och skrattat och pustat. Vi har haft så roligt och vi är så trötta idag. Jag känner att världsaltet lägger sin hand över oss idag. En varm skön vilande värmande hand som ser till att vi återfår vår energi igen. Vi skall ju så smått varva upp lagom mot helgen som kommer för att ta hand om de sista konstivrarna som kommer på besök. Och det gör vi så gärna. Bara sova lite först. Bara äta lite på regelbundna tider. Bara läsa tidningen. Och bada några långa sköna bad. Och sitta på trappan och lapa sol. Sen, kommer vi igen på fullaste allvar. Varje helg. Hela säsongen. Vi bofasta älskar våra besökare. Vi är stolta över vårt landskap och allt det vackra. Över ljuset och lugnet och den flödande kreativiteten.

Vi ses till helgen. Jag ska ta nya tag med bullbak och caffe lattemaskinen. Det ser jag verkligen fram emot.
Njut av denna kvällen. Solen gör magiska saker med oss. Och jag känner att månens kraft är stark idag.
Maria

Affärshemligheten avslöjas här.

En av dem. Den segaste. Och kanske smarrigaste. Ett scoop helt enkelt.

Jeanettes Reunion sega-kola-solroskärne-marias-rostade-kokos-kakor. Fler tillägg kan göras beroende på humör. Varför inte pinjenötter? Eller pistagekärnor? Eller sega gubbar?

200 g ekologiskt smör
2 1/2 dl ekologiskt råsocker
2 1/2 dl ekologiskt vetemjöl
2 dl grahamsmjöl (hittar inget ekologiskt)
1 tsk bakpulver (eko, finns det?)
2 msk ekologiskt vaniljsocker
2 dl eko solroskärnor
4 msk sirap (finns eko?)

Och just idag, även 1 dl ekologiska rostade kokoschips

175 grader i ugnen
15 minuter

Läg ut smeten på plåt och tryck till den lite. Den breder ut sig.
När de är klara, skär snittar eller annan form du gillar.

Bild kommern är kameran laddat...

Regnet strilar sakta. Vi har mysigt när vi väntar på solen.

Vill du bo och ha det skönt sista påsklediga dagen? Varmt välkommen till oss. Vi har lediga rum ikväll.

Maria

Påskdeko i vårregnet.
Kardemumma-cheesecakemuffins i glaskupa.

Vem i hela världen kan man lita på?

Många experiment har det blivit för att hitta en smarrig cafémix av kakor och annat gott. Och som en stor hjälp i köket här på pensionatet är äggklockan. Eftersom jag springer runt och bäddar, serverar kaffe, plockar, pratar, säljer tvål, städar toaletter och tusen andra saker så måsta jag lita på min äggklocka. Igår var det slut. Min kära gamla äggklocka som jag ärvt av de förra pensionatsägarna sade hej då. På ett lite fult sätt, tycker jag nog. Jag knådade degar och bakade och satte äggklockan. Och varje gång den skulle ringa, ringde den inte längre. Den hade tröttnat. Var utsliten. Gissa vad som hände? Såklart. Alla resultat av bakningen blev aningen (underdrift) aningen svarta. Ner i sopen, börja om från början. Börja om från början. Såååå, när dagen var slut, hastade jag ner till ICA i Kivik och införskaffade en ersättare. En ny era blev till helt enkelt. En ny svart modern gummiliknande ersättare. Som jag hoppas jag kan lita på idag, varje gång. Vem i hela världen kan man lita på om inte äggklockan?

Ha en fin dag!
Bagarmor.

Ny och gammal. Trotjänaren får ge vika.

Tillbaka till stillheten.

I morse var det frost. Och strålande sol. Vilken vacker morgon. Perfekt för att visa upp det bästa av Österlen. Frosten har på ett par timmar gett med sig och solen har värmt upp vår trappa på pensionatet. Nu är här säkert 10 grader. Jag har varit ute och försökt putsa bort höstäpplena från entredörren. Jag hängde en fin krans gjord av äpplen på dörren men efter denna vintern har äpplena smetat sig fast på hela dörren. Sånt händer bara i äppelriket.
Nu äter våra gäster skön lång frukost och jag bara går och myser med mitt kaffe. Äntligen lugn och ro. Tillbaka till stillheten efter många veckors näst intill dygnet runt jobb för att flytta butiken och samtidigt sköta allt annat. Det har tagit på krafterna. Men de får jag tillbaka här.

Ha en fin dag alla ni ute på österlen. Det finns många spännande utställningar och massor av goda restauranger att besöka. Allé och Blåsingsborg nära oss förstås. Sedan måste man göra ett besök hos Eva på Torget nere i Kivik. Oj, så gott! Och så mysigt!
Och kanske är du sugen på afternoon tea? Det hittar du hos oss.

Vi har öppet hela påsken 12-17. Behöver du rum för natten? Ikväll har vi ett rum ledigt.
Hej!

Mer eller mindre kända. Det kryllar av konstnärer här.

Österlen vaknar.

Vilken förvandling. För några dagar sedan var det fortfarande vinter och iskallt. Man hade lätt kunnat tro att det är helt folktomt i denna landsände, även om jag vet att det är totalt motsats till folktomt även på vintern. Men alla människor tar det lugnt. Ta det lugnt...

NU, sedan två dagar har Österlen vaknat. Idag på mina tiotusen rundor till och från Simrishamn för att hämta varor, arbeta på kontoret, skjutsa tonåringar som självaste Taxi Engström Österlen, upptäckte jag att det poppat upp en massa skyltar överallt! Överallt.
Handmålade. textade, kluddade. Ibland superproffsiga, ibland som en femåring fått gå loss. Men ändå, massor av egenhändigt nerbankade skyltar överallt. Vi har så många kreativa människor i denna del av världen att vi tippar snart över. Jag blir så nyfiken. Jag vill in och hälsa på. Ta en kopp kaffe. Fråga. Veta. Varför. Varför inte.
Jag önskar verkligen att du som läser det här får uppleva detta skyltmecka och konstnärstäta samhälle som sträcker sig från Tomelilla till Brösarp. Naturen är fantastisk, men det är ju inte naturen alla vallfärdar hit för just nu. Det är just det där, att få stanna bilen och stiga på hos vilt främmande människor som vill visa och berätta.

Vi är lyckligt lottade som skall få rå om en hel härlig skara Österlensbesökare från olika delar av Sverige denna påsken. Vi ska se till att alla våra gäster sover gott, äter skön lång frukost och att de njuter av sina utflykter för att sen hamna i våra sköna sängar igen. Varmt välkomna!

Vi öppnar imorgon, officiellt för säsongen. Vi inviger vårt lilla café med afternoon tea och annat gott. Det får utvecklas långsamt och alla ni som kommer i påsk får vara lite av våra första försökskaniner :) Men jag lovar, jag har haft huset fullt av tonåringar - killar - som provsmakat alla bakverk hela dagen och druckit caffe latte så det sprutar ur öronen. Allt är hittills godkänt. Well, tonårskillar är kanske inte helt rätt målgrupp - de äter ju allt hela tiden. Vi har så många måltider i vårt hem - trots att det bara är jag och sonen. Först alla de vanliga. Sedan alla mellanmål. Och slutligen även nattmiddag. Den infaller vid 12 eller 1 på natten. Då steks det pyttipanna så köket nästan lyfter. Men jag gillar det. Det är ett levande hem och ingen ska någonsin gå hungrig från oss. Skön tanke.

Sov gott mina vänner. Det ska jag göra.
Imorgon kan vi pusta ut. Då är lurendrejardagen förbi. Jag har missat allt lur. Har du?
Maria

Vi har skurat och fejat och hälsar dig varmt välkommen!

Nu är det vår! April på G.

Jag har varit slarvig. Här på bloggen. Men det har varit väldigt mycket med butiksflytten, alla webordrar och uppstarten av pensionatssäsongen. Jag önskar mig att ni alla kommer och hälsar på till påsk och under våren! Det var inte mer än 10 dagar sedan som vi plogade bort all snö på vår parkeringsplats! Där var så mycket snö att man inte kunde köra in! Och nu är det vår. Imorgon 1 april. Låt dig inte luras min vän...

Jag skriver mer imorgon. Nu måste jag välta i säng. Långa dagar och korta nätter. Men det blir bra!!

Puss & kram.
Maria