... med kinesiska telådor. Och de var fulla med vårt nya frukostporslin från Marrakech! Oiiiii så glad jag blev! Nerpackat i arabiska dagstidningar och sågspån grävde jag fram de underbart fina auberginefärgade muggarna för te och kaffe. Äggkopparna såg ut som karameller och tala inte om filskålarna. Jag tror att det blir svårt att få behålla dem i vårt skåp.... en del av produkterna hittar våra gäster i vår butik. Men det brukar ta slut snabbt och resan från Marrakech tar tid, så det blir nog lite knivigt att få påfyllning innan sommaren är slut. Men det finns ju en höst!! Eller hur? Jag som älskar hösten.
Njut av denna kärleksdagen som Victoria och Daniel ställer till för oss. Efter gårdagens kärlekskonsert på tv som jag av en slump halkade in på, är i alla fall jag helt hög av bröllopsyra. Viken musik. Vilka artister. Vilka kärleksfulla budskap. Jag satt ömsom och lät glädjetårarna rinna, ömsom blev jag alldeles varm och skrattig! De är ju så kära i varandra! Våga visa din kärlek du också! Min katt gjorde det hela kvällen. Miiiiiiin matte. Mmmmmmm min matte... spann han...

Kram till er alla därute!
Maria

Ni vet, när man inreder och jobbar fram något som man har i huvudet och låter det växa fram. Då vill man att det skall bli lite lite bättre än den ursprungliga bilden. Nu har vi gjort om pensionatets matsal och det blev nog rätt bra va? Man måste boa in sig lite och det saknas fortfarande en del detaljer från både Marrakesh och Bali men 80% är klart och vi har haft våra första invignings afternoon tea-gäster idag. De tyckte det var annorlunda än andra caféer - hoppas de menade det positivt :)) Det tror jag nog!

Nu skall vi bara vädra ut doften av målarfärg. jag har tänt ett ljus med apelsinblomma (min favorit från Tadé) som neutraliserar färgdoften och gjuter in lugn och harmoni.

Varmt välkomna hit!

Ha en fin pingstafton som det tydligen är idag... jag har ju helt tappat kollen! Jag är så fokuserad på renovering och senare idag gräsklippning. Gräset växer helt ohejdat!!! Överallt!

Maria & gräsklipparen

Kristi Himmelsfärd lovade lite regn och lite sol. Well, solen har vi inte sett ännu. Men klockan är bara kvart över nio på söndagsmorgonen så den kan ju komma. På grund av det dåliga vädret har vi haft väldigt många fikasugna besökare. Jag har aldrig i hela mitt liv bakat så mycket scones och vispat så mycket grädde och producerat så mycket gott kaffe och annat som vi kunnat finna på till de hungriga supertrevliga besökarna. Vadå gå på gym, här springs det upp och nerför trappor och bärs tunga brickor hela dagarna. Dessutom bäddar vi och bär lakan och tvätt för att göra rummen fina varje dag. Vi behöver inte gymma just nu i alla fall. Tiden hade inte räckt till det kan jag säga. Dagarna blir långa och intensiva. Och jag älskar varje minut av det. Att så många vill komma och bo hos oss. Mysa och fika hos oss. Tusen tack!
Imorgon sätter vi igång med renoveringen av matsalen. Jag tänker nog Aubergine... och cremevitt och svart. Med orientaliska mattor och mina tofsar från Marrakesh och Damaskus förstås. Lite överallt. Jag bara måste bjuda hit Maria Montazami. Hon hade känt sig hemma bland alla tofsarna ;))
Frågan är om jag har någon snygg jordnötsskål till hennes jordnötter och mina vinglas är ju inte direkt kristall. Men om vi lägger henne i de nya himmelssängarna från Bali som dimper ner om två veckor så kan hon ändå få känna sig som en prinsessa. Precis som du, om du vill komma hit och bo hos oss. Vi behandlar alla våra gäster som prinsar och prinsessor.
Måste nu fundera vidare på min helsvarta toalett med speglar i gummi... Låter det skumt. Det är det...Återkommer.
Puss.

Denna dagen för ett år sedan var både bra och dålig. Bra för att jag var nybliven pensionatsägarinna! Stolt sådan och hade mycket att göra med att fixa och dona inför säsongen.
Dålig för att vår hund Malva, blev överkörd av sin egen husse. Ja, det var ju inte meningen, men ändå. Så kvällen tillbringades på Djursjukhuset i Malmö och hunden blev sövd, men husse hade nog velat få en spruta han också. Stackars husse som var så ledsen för sin hund. Matte också förstås, men hon hade fullt upp med att trösta husse och få hunden under vård.
Idag är hunden frisk som en nötkärna och springer för glatta livet igen. En Tervueren tar man inte kål på så lätt. Envis, lika envis som både husse och matte tillsammans. Men hunden och husse sitter ihop numera. Matte får knappt träffa sin vovve. Möjligtvis passa henne när husse åker bort. Så kan det gå... :)

Idag sitter jag i butiken/kontoret i ett lugnt pensionat och väntar på våra gäster. Vi har städat och bakat och fixat för ett fullsatt Reunion retreat hela helgen. Det har hänt väldigt mycket här på ett år. Och nu är vi framme vid etapp MATSALEN och GÄSTTOALETTEN och ENTRÉN. Nästa vecka skall vi måla, göra om, in med nya möbler, textilier, tofsar (förstås...!) och nytt porslin i matsalen. Det blir en skön lounge för både frukostgäster som vill sitta ordentligt och frukostgäster som inte vill sitta ordentligt ;) Alltså typ ligga och äta frukost. Eller bli matade med vindruvor och vin efter mörkrets inbrott. Vad vet jag vad som händer när jag åker hem till mitt lilla hus på kvällarna? Bäst att inte veta. Och det vet alla. Det som händer här på Reunion retreat, stannar på Reunion retreat.

Maria

Rapporter hemifrån säger att vi är nästan fullbokade på Reunion retreat på Kristi Himmelsfärdhelgen från torsdagen den 13 maj. Endast 1-2 rum kvar beroende på vilken dag. Är du sugen på att vara ledig och vila ut hos oss, varmt välkommen med din bokning.

Idag är det första maj. Våren är officiell!
I denna delen av världen är det ingen helgdag. Vilodagen i Syrien var igår fredag. Då var det stängt överallt utom på restaurangerna. Familjerna var ute på picknick och farfar blev rastad av barnbarnen. De pausade hos bagaren och köpte färskt bröd och fick en färskpressad juice hos juicekillen. Skön stämning här i gamla stan innan alla vaknade till ordentligt. På kvällen var här så fullt i gränderna att det var skönt att smita in till den fridfulla innergården här på Mamlouka, till mitt apelsinträd OCH citronträd. Det var ett lätt duggregn hela dagen som duschade bort stadsdammet så allt känns fräscht och fint nu på morgonen.

Gomorron!
Maria

Jag ska försöka lära mig att förstå tjusningen med att gå upp okristligt tidigt för att spela golf. Men problemet i min hjärna är att varför ska man gå upp sååå tidigt när man är ledig? Och om jag ska spela golf så måste min hjärna vara vaken och det är den inte kl 5 på morgonen.
Denna helgen från i torsdags har jag ett skönt gäng golfare som huserar på pensionatet. 14 st stora starka karlar som får frukost kl 6 varje morgon. Fiffiga frun har bakat och fixat. Det är en skönt tanke att jag idag får lov att åka hem ett par timmar och dråsa i säng innan jag skall servera afternoon tea till våra andra besökare som vi hoppas kommer till denna sköna lördagen på Österlen. Solen skiner. Fåglarna skriiiker och jag fick skrapa rutorna imorse kl 5. Men nu är det betydligt varmare. Det blir en underbar dag.

Ha en skön morgon, du som kan ligga kvar och dra dig i evigheter denna lördag.
Kram.

Om du behöver vara lite snäll mot dig själv. Om du behöver landa en bit hemifrån. Om du behöver glömma vardagen en liten stund. Om du vill göra sköna saker en hel helg. Om du vill göra allt det där på Österlen, hos oss på Reunion retreat. Då är du varmt välkommen till någon eller några av våra temahelger för ditt välbefinnande.

Våren har rusat fram och vädret har varit så osäkert att vi inte vågat oss på att lägga någon temahelg i april eller maj. Vi direktstartar med juni och FLOWERYOGA med Åsa Nyström helgen den 12-13 juni.

Efter sommaren har vi förmånen att få stifta bekantskap med Per Söder, yogainstruktör och grundare av Blue Hotel och Blue Hamam på Lidingö. Per har yogat bort sin migrän och nu vill vi självklart lära oss detsamma.
Per håller MIGRÄNYOGA-kurs för oss den 18-19 september. detta är ett unikt tillfälle som du inte får missa!

Sedan har vi självklart vår tradition SKALDJURSFROSSA - och då menar vi skaldjursfrossa! 9-10 oktober.
Detta får du ju inte missa om du gillar skaldjur det minsta! Det är välbefinnande för magen och själen.

Nytt för i år är att du kan boka in dig hos oss redan på fredagen med middag och övernattning till sepcialpris, så att du verkligen får vara ledig en hel helg. Vi har fått så många frågor om detta och självklart! Vi vill ju att du skall stanna länge och må bra här.
Du får en extra övernattning (del i dubbelrum) plus middag på fredag kväll för endast 500 kr extra. Ska det vara generöst, så ska det vara ordentligt.

Anmäl dig direkt. Helgerna blir fullbokade. Anmälan är bindande.

Ha det fint i söndagssolen.
Maria

Nu vaknar trakten ordentligt. Solen lyser och värmer och det poppar upp nya saker ur trädgården hela tiden.
Turistbyrån i Simrishamn har samlat ihop en massa aktiviteter och informerar mer än gärna alla våra besökare om vad man kan göra. Vi vill till österlen, men vad gör man där?

Om jag får råda, så är man bara. Här. Nu. Och om man känner för det njuter man i första hand av naturen. Närheten till havet och berget (Stenshuvud) är påtalande och där har du att göra för en hel helg. Promenera på Stenshuvud och längs med stranden och tillbaka. Ta med en utflyktskorg och njut av allt det lugna, vackra.

Trädgården får stort utrymme. I maj är det tulpanfest på Haven Österlen och Österlens Museum. Dessutom är det i maj du skall spela golf här ute. Då blommar alla äppelträden på Vik. Vilken blombombning! Och där skall du hitta din lilla vita boll bland alla äppelblommor... spännande och frustrerande. Ta det lugnt är mitt råd. Du kan alltid droppa dig ur eländet.

Vill du rida, kontaktar du Kiviks ishästar - www.kiviksishastar.se
Eva och Åke tar hand om dig och hästen.

Vi har rosfest 2-8 juli. Då flödar det över av rosenodlare över hela Simrishamn med omnejd.

Vill du bo hos oss?
Tänk på att vi blir fullbokade på helgerna i maj. Om du är sugen på en tur ut hit och vill bo hos oss, slå en signal direkt.
Boendet inkluderar ekologisk smaskig frukostbuffé och afternoon tea.

Du äter gott hos Eva på Allé, Eva på Torget i Kivik och hos Karin på Blåsingsborg här precis bredvid. Vi kan hjälpa till att boka bord.
Eller så väljer du att vi fixar maten så du bara kan komma till dukat bord. Allt är möjligt här ute på Österlen.

Ha en fin helg!
Hälsar sconesbakande Maria med många sconesfestande besökare i matsalen.

En av dem. Den segaste. Och kanske smarrigaste. Ett scoop helt enkelt.

Jeanettes Reunion sega-kola-solroskärne-marias-rostade-kokos-kakor. Fler tillägg kan göras beroende på humör. Varför inte pinjenötter? Eller pistagekärnor? Eller sega gubbar?

200 g ekologiskt smör
2 1/2 dl ekologiskt råsocker
2 1/2 dl ekologiskt vetemjöl
2 dl grahamsmjöl (hittar inget ekologiskt)
1 tsk bakpulver (eko, finns det?)
2 msk ekologiskt vaniljsocker
2 dl eko solroskärnor
4 msk sirap (finns eko?)

Och just idag, även 1 dl ekologiska rostade kokoschips

175 grader i ugnen
15 minuter

Läg ut smeten på plåt och tryck till den lite. Den breder ut sig.
När de är klara, skär snittar eller annan form du gillar.

Bild kommern är kameran laddat...

Vill du bo och ha det skönt sista påsklediga dagen? Varmt välkommen till oss. Vi har lediga rum ikväll.

Maria