... njuter våra gäster av en vidunderlig skaldjurskväll med hummer, krabba, krabbklor, färska räkor och havskräftor (från Buhres i Kivik förstås). Till detta kalas serveras även en spenatsallad med krämig avokado och färska svenska jordgubbar toppat med den godaste balsamicon. Tack Eva på Allé för din inspiration en solig midsommarkväll för något år sedan.
Om man inte blir mätt kan man kalasa på Marias goda räkpaj, frasig, krämig... faktiskt riktigt smarrig om jag får säga det själv. :)

Men innan tabberaset (du har väl sett Emil?) så kommer nog gästerna att trilla i säng en stund för en energigivande middagslur med massor av scones och annat afternoon tea-gott i magen.

Det händer hos oss på Reunion retreat. En skön, solig höstdag och en mysig höstkväll.

Puss & kram.
Maria

Passa på att unna dig en skön helg med massor av vila och skaldjur från Buhres i Kivik.
Vi har tyvärr fått ett återbud p g a sjukdom, men det gör ju att du kan få uppleva en spontan helg på landet hos oss på Österlen!

Program:
Lördagen den 10 oktober.
Vi välkomnar dig med afternoon tea från kl 14.30.
Den dignande skaldjursbuffén är uppdukad från kl 19.
Du kan vila, promenera, sova middag, mysa, läsa och sen sova gott med massor av skaldjur i magen med den tysta österlensnatten vaggande dig till sömns.
På morgonen när du sovit ut har vi dukat upp vår ekologiska frukost.
Utcheckning ca 11-12, när det passar dig.
Du får dessutom en goodie-bag med sköna spaprodukter med dig hem.
Pris: 1195 kr/per person.

Ring och anmäl dig! 0414-14 200 eller 0414-713 90
Varmt välkommen!
Maria

Huset flödar av kärlek denna lite dimmiga höstdag. Åsa och Marco skall gifta sig imorgon och huset sprudlar av aktiviteter inför den romantiska festen imorgon kväll. Det är så skönt att gå runt i detta lugna kärleksrus och bara njuta.
Frukosten står framdukad och snart vaknar det blivande brudparet... spännande tider...

Lycka till kära brudpar!
Maria

Kjære Maria og Arild,

Takk for de helt specielle dagene vi delte, da alt klaffet! Vi kom forbi Reunion Retreat på cykkeltur, og jeg fikk kjøre til Malmø med Arild dagen etter for jobb interviewet....

Mye har skjedd siden da!
Jeg har fått ny jobb, men ikke den jeg var på den 14.juli, men en anden mye bedre, på 33 timer som ligger like i nærheten og hvor jeg tjener mer og hvor folkene er super hyggelige...

Jeg er gravid, og baby ble laget på stranden ved Kivik den 13.juli!!!

Så alt er perfekt....

Vi har vært en tur i Stavanger, Mallorca hos svigermor, og hatt mye besøk...så tiden har fløjet....men jeg har tenkt på dere og ville sende et livstegn og si TAKK!
Dere er to fantastiske mennesker!!!

Kjære Arild, send beskeden videre til maria er du snill, og si at jeg tenker på henne hver dag, når jeg vasker opp på ljøkkenet og når jeg vasker hende på badeværelset, og den grønne og hvite skålen på kjøkkenbordet gjør med glad!Alt kjøpt hos Maria....

Ha en deilig weekend!
Charlotte

Otroligt men sant. Jag har blivit uppsökt av ett systerpensionat som ligger i medinan i Marrakesh! Jag blir alldeles varm om hjärtat när jag tänker på det och hur vi har och håller på att inreda vårt Reunion retreat... med massor av produkter och prylar från Marrakesh.
Jag vill åka dit bums! Madhu kom till min monter på Formex-mässan i Stockholm och vägarna bara möttes, så där som bara händer på film. Hon berättade om sitt pensionat och vad de sysslar med, vila, meditaion, yoga... Precis som vi skall göra hela hösten. Tack Madhu för att du kom förbi. Vi ses igen. Det är alldeles alldeles säkert.
Tills dess, sök upp Madhu på www.daralrumi.com och börja planera för nästa semester. Jag vill gärna följa med.

Love, pease and understanding. Always.
Maria.

Annika, vår butikschef i Malmö har fått pusta ut och vila på pensionatet ett par dagar. Hon kom med landsvägsbussen och stegade av med sina väskor och sina två flickor. De gick först upp för fel backe (!) så de hamnade i Södra Mellby (jag kanske hade gett dem en spegelvänd vägbeskrivning...) men sedan kom de upp för rätt backe. Solen sken och det gjorde de alla tre när de fick pusta ut med kalla drycker och varma kramar.
I onsdags fick vi en underbar kväll på Lilla Vik med god mat och sommarens finaste kvällskonsert med Maria Blom (vilken stjärna!) och Mikael Rickform (vilken STJÄRNA! och min idol sen hundra år tillbaka... jag vågade inte gå fram och be om en autograf, vilken fegis va..!) Vi njöt där på gäsmattan till deras sång granne med en fullmåne som nästan nockade oss.
Igår blev det utflykt till Olof Viktors fina ställe/bageri/café för smarrig lunch under linden. Nästan magiskt somrigt faktiskt. Där satt man i skuggan med de vita benen som bara blir vitare och vitare (jag som gått i shorts hela sommaren så att de skulle ändra färg, fast man måste kanske vara utomhus då...)
Kvällen bjöd på Marias pestopasta med valnötter, ruccola, parmesan, chili, vitlök och himalayasalt. Och färsk fiberpasta och räkor. Uj, uj, uj, det var lika gott som det brukar.
Efterrätten blev några bitar lakritsplopp! Har du upptäckt denna läckerhet, med saltlakritskräm i mitten!?Herregud. Too good.
Idag förbereder vi ett bröllop på pensionatet. Spännande att kärleken kommer till Svinaberga. Och att den valt oss!

Peace and love and pestopasta.
Maria

Vi får många härliga besökare varje dag. Självklart även idag. Många glassugna kunder som upptäcker vår lilla butik mitt i byn. Vi har ju fabulöst väder. Idag också. Hela sommaren har varit fin här på Österlen...
Det kom speciellt en liten fyrbent kompis som fastnade i mitt hjärta. Nasse. Och hans söta matte Minge. Nasse var så kär i sin matte att han bara ville pussa henne hela tiden. Tänk att ha en egen Nasse... Han fick nog smaka på mattes knäckiga glass.

Glasspuss på er alla!
Maria

Skam den som ger sig. Efter dagligt tjat på vårt tvätteri har våra vita fina lakan kommit tillbaka. De har varit på en utflykt till ett litet hotell i Malmö. Men nu ligger de trygga och nöjda i vårtl inneskåp igen. Det får nog bli en liten spayning av Verde så de känner sig hemma igen...

Annars lever livet på landet riktigt hektiskt faktiskt. Vi har fortfarande fullbokat på pensionatet men det börjar lätta nästa vecka. Kan vara en tröst för alla er stackare som fått våra - nej, tyvärr här är fullt - i örat när ni ringt varje dag. Om vi hade kunnat, hade vi trollat fram massor av rum för att göra alla Österlengäster glada. Kanske i nästa liv kan vi trolla. Harry P.... kan du hjälpa till lite...

Kvällen med thaitema på Lilla Vik var en supersuccé. Vi älskade maten och det gjorde alla andra också. Det var knökfullt och vi stormtrivdes. Vi röstar på att ni gör om hela stället till thairestaurang med massage och annat najs.

Ha en fin dag. För mig är det lördag idag. Fast det är väl bara fredag?
Förvirringen här på landet där man inte har någon tideräkning är stor.

Maria (mitt i frukostserveringen)

Vårt tvätteri har slarvat bort en del av våra lakan. Mitt i högsäsong!
Gissa vem som har tvättat och strukit lakan hela helgen? Vad ska vi gissa, ca 50 set påslakan och underlakan och örngott. Det blir mer än 100 kg vittvätt.
Nu är jag snart en fullfjädrad husmor. Några friare där ute?

Hälsar en tvättstugesvettig Maria

Sonen reser mellan sina spelningar (han är ju trummis i ett superdupersimrishamnsband!) festivalstankar, västkustendrömmar och landar varje dag (nästan) och städar här på pensionatet. Hans mor är väldigt stolt över att hon i alla fall fått honom att städa här. Hemma är det svårare. Det tar emot på ett annat sätt.
Han konstaterade i alla fall igår att nu är det bara en månad kvar tills skolan börjar. Och det kändes inte så festligt. Tyckte han. Så nu måste han speeda upp takten så att han hinner med allt.

Vi andra i företaget har fortfarande en fantastisk säsong att ta hand om. Så mycket folk. Så många fler rum vi hade behövt för att kunna ta hand om alla förfrågningar varje dag, varje kväll. Vi har roligt hela dagarna och träffar så många underbara människor.
Så, även om det verkar helt overkligt just nu, så börjar vi också "skolan" snart... om skolan är det vanliga livet utan alla gäster varje dag. Vad konstigt det skall kännas att inte gå upp klockan 6 och servera frukost varje dag till 15 personer.

Vi får pigga upp oss här på morgonkvisten med en god tallrik fil, toppad med rostad kokos, pumpakärnor, linfrön och kardemumma. Mumsfilibabba!